Die Dorman Red ist eine außergewöhnliche und ertragreiche Himbeer-Hybride (Rubus parvifolius × Rubus idaeus „Dorset“), die durch ihren ungewöhnlichen Wuchs und ihre auffälligen Früchte besonders ins Auge fällt. Sie vereint Eigenschaften der Wildhimbeere mit denen einer klassischen Kulturhimbeere und erinnert mit ihrem kräftigen, überhängenden Wuchs eher an eine Brombeere als an eine gewöhnliche Himbeere.
Die Pflanze entwickelt lange, kräftige und leicht bedornte Ruten sowie ein attraktives, dunkelgrünes Laub. Aufgrund ihres ausladenden Wuchses empfiehlt sich ein Rank- oder Erziehungsgerüst, an dem die Triebe geführt werden können. Die Sorte gilt als robust und zeigt eine gute Widerstandsfähigkeit gegenüber verschiedenen Rutenkrankheiten.
Besonders dekorativ sind die großen, rundlichen und glänzend hellroten Früchte, die dicht in Fruchtbüscheln sitzen. Optisch erinnern sie an eine Mischung aus Himbeere und Brombeere, botanisch handelt es sich jedoch um eine Himbeer-Hybride. Die Früchte sind angenehm fest und saftig und entwickeln bei voller Reife ein aromatisches, süß-säuerliches und leicht maulbeerartiges Geschmackserlebnis.
Die Ernte erstreckt sich je nach Standort ungefähr über die Sommermonate Juli bis August. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Naschen direkt vom Strauch, lassen sich aber ebenso für Marmeladen, Gelees, Desserts, Kuchen, Fruchtsoßen oder Säfte verwenden.
Selbstbefruchter
Süßsäuerliche Früchte
