Herkunft🌍
Die Himbeere stammt ursprünglich aus Europa und Nordasien. Sie wächst wild in Wäldern und an Waldrändern, ist aber seit Jahrhunderten auch als kultivierte Fruchtpflanze sehr beliebt.
Wuchsform🌱
Die Himbeerpflanze ist ein ausdauernder, mehrjähriger Strauch mit aufrecht wachsenden, mit leicht bedornten Ruten. Diese Ruten erreichen eine Höhe von etwa 1,5 bis 2 Metern. Die Pflanze bildet ein ausgedehntes Wurzelsystem mit unterirdischen Ausläufern, was ihr ermöglicht, sich schnell zu verbreiten.
Laub🍃
Die Blätter der Rubus idaeus sind wechselständig angeordnet und bestehen meist aus drei bis fünf gezähnten, ovalen Blättchen. Sie sind kräftig grün und leicht rau, was der Pflanze ein lebendiges, dichtes Blattkleid verleiht. Im Herbst färben sich die Blätter oft gelblich.
Blüte & Früchte🍒
Im späten Mai erscheinen an den Ruten vom Vorjahr zahlreiche kleine, weiße bis hellrosa Blüten. Diese sind bienenfreundlich und ziehen viele Insekten an. Aus den Blüten entwickeln sich im Juni-Juli die leckeren Himbeeren – saftige, rote, süße Sammelfrüchte, die reich an Vitaminen und Antioxidantien sind. Die Früchte sind nicht nur köstlich frisch, sondern auch hervorragend zum Einmachen, für Desserts oder Smoothies geeignet.
Standort📍
Himbeeren bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigem, humosem und leicht saurem Boden. Die Pflanze benötigt ausreichend Feuchtigkeit, verträgt aber keine Staunässe. Ein geschützter Platz vor starkem Wind fördert das gesunde Wachstum und die gute Fruchtbildung.
Sortenbeschreibung
Tulameen
Die Sorte Tulameen eine robuste Sommerhimbeere, die ab Juli leckere rote Himbeeren trägt. Sie wird bis zu 2m hoch und benötigt eine Anbindung.
Schönemann
Die Sorte ist eine alte und bewährte Sommersorte, die 1950 bei Stuttgart gezüchtet wurde. Sie zeichnet sich durch eine lange Erntezeit von Juli bis in den August hinein aus! Sie wird bis zu 2m hoch und benötigt eine Anbindung.
Süße & fruchtige Ernte
Schnelle erste Ernte
